年末に妹家族が来る予定なので、おもてなし用に何かデザートを作ろうと思ってます。 りんごをまたもらったので、試しに、りんごの炊飯器ケーキを作ってみました。 作ってみたレシピはこちら。 Xmas＆お正月に♪炊飯器HM林檎ケーキ by ほっこり～の 【クックパ…

今日は、朝から手捏ねでピザ生地を作りました。 写真は、捏ねて、しばらく寝かせたところ。 材料は、強力粉200グラム、砂糖10グラム、塩5グラム、ドライイースト3グラム、温めたミルク150cc。 生地が完成したので、麺棒で伸ばして、ミニトマト、ネギ、ピーマ…

週末は、なかしましほさんのレシピで、「ヨーグルトチーズケーキ」を作りました。以下、記録です。 レシピはこちら。ほぼ日刊イトイ新聞 - なかしましほさんのちいさなレシピを１ダース。 材料をすべて用意。ヨーグルトは、水切り済み。 材料を順番に加えて…

数年前に、ホームベーカリーが壊れてしまってからは、パン作りからは遠ざかっていました。 けれど、ふと、ホームベーカリーが無くても手捏ねでできるなぁと思い立って、作ってみました。 材料を混ぜて、10分捏ねた段階の写真。 1時間寝かせて、膨らんだので…

先週末は、母と一緒に農家をやっている親戚宅へ行ってきました。久しぶりに会いましたが、皆さん元気で何よりでした。 おみやげに、さつまいもをたくさんもらってしまいました。1つ1つが、かなり大きいです。 帰宅後、早速、さつまいもごはんにしました。み…

青森の親戚から、りんごが届きました。写真ではわからないけど、二段になっていて、たくさんあります。20個くらい。 ふつうに剥いて食べるのが主ですが、量が多いので、まずは2個をジャムにしました。 それと、りんごマフィンにしてみました。 お菓子作りは…